Și Moș Crăciun a apreciat acest deliciu
Brrrr-ul de afară ți-a făcut poftă de o ciocolată caldă? Dar ai nevoie și de boost-ul de energie pe care ți-l dă cafeaua?… Nu trebuie să alegi! Iată o rețetă care le împacă pe amândouă! Te vei bucura de o băutură delicioasă, cu o consistență cremoasă, în care savoarea ciocolatei și aroma exotică a cafelei indiene de specialitate se pun în valoare una pe alta. Și lui Moș Crăciun i-a plăcut! 🎅🏼 Yummm!… 😋
Începe prin a topi câteva pătrățele de ciocolată la bain marie. Poți folosi ciocolată de menaj sau o treime din tableta ta favorită de ciocolată (simplă, fără umplutură). Adaugă 100 ml de smântână lichidă pentru gătit, cu 20% grăsime, o lingură de cacao, două shoturi de espresso și zahăr, după gust. Dacă nu ai espressor, nu-i bai, poți prepara cafeaua oricum, la ibric/moka pot/filtru/French press/Aeropress, doar ai grijă să fie mai concentrată decât o bei de obicei. Important e s-o râșnești pe loc, pentru a te bucura la maximum de gustul său bogat. Amestecă bine, până la omogenizarea perfectă. Dacă nu ai în plan nici un drum cu mașina, poți adăuga și un pic de lichior de cafea Kahlua, preferatul lui Jeff Bridges, în filmul-cult “The Big Lebowsky” – ori cremă de whiskey, Bailey’s sau Carolans. Însă rețeta este minunată și dacă înlocuiești the spirits cu extract de mentă.
Deliciul e gata! Toarnă-l într-o cană și adulmecă-i întâi mirosul. E irezistibil, nu-i așa? 🤗 Poți merge însă chiar un pas mai departe: adaugă cu grijă, o lingură de înghețătă de ciocolată deasupra. Cum e? Acum chiar ți-ai pregătit un răsfăț impertinent de bun! 😎